Os biscoitos de nozes e chocolate são delicados biscoitos adequados para serem saboreados em qualquer momento do dia.

No café da manhã, no lanche, ou para uma pausa doce, eles sempre serão uma boa pedida para acompanhar chá, café ou bebidas de vários tipos.

Esses biscoitos são feitos com uma deliciosa massa de nozes que mantém plenamente, mesmo após o cozimento, o sabor deste tipo de fruto seco.

Sem precisar estender a massa ou cortar formas, podem ser preparados rapidamente, talvez colocando um pedaço de chocolate amargo por cima.

A massa pode ser feita com alguns dias de antecedência e depois armazenada na geladeira, para adiantar a maior parte do trabalho que a receita exige, caso você pretenda, por exemplo, prepará-los para um chá ou café com amigas.

Eles irão sair do forno como biscoitos crocantes e perfumados que tornarão ainda mais especial um momento de compartilhamento com amigos ou familiares.

Uma maneira legal de aprender a incluir frutas secas em nossa dieta, verdadeiras minas de vitaminas e minerais e altamente saciantes.

Experimentem esses biscoitinhos e eles vão conquistar vocês!

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Obrigada ❤️😘❤️

Dificuldade: Muito fácil
Custo: Econômico
Tempo de descanso: 1 Hora
Tempo de preparação: 10 Minutos
Porções: 8
Métodos de cozimento: Forno
Culinária: Italiana
Sazonalidade: Outono, Inverno e Primavera

395,13 Kcal

calorias por porção

Informação Fechar

Potência 395,13 (Kcal)
Instrumentos 36,58 (g) dos quais açúcares 18,24 (g)
Proteínas 6,07 (g)
Gordura 25,79 (g) dos quais saturados 9,36 (g)dos quais insaturados 5,47 (g)
Fibras 1,23 (g)
Sódio 14,19 (mg)

Valores indicativos para uma porção de 75 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados ^CREA* e FoodData ^Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.

^* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ^** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Ingredientes

200 g farinha 00
130 g açúcar
150 g nozes
130 g manteiga
1 ovo
1 gema
Meia saquinho baunilha
Meia saquinho fermento químico em pó

Ferramentas

1 Liquidificador ou mixer
1 Tigela
1 Espátula de silicone
1 Peneira para farinha
1 Assadeira de forno

Passos

Para preparar os biscoitos de nozes, triture não muito finamente as nozes ou corte-as com uma faca.
Em uma tigela, misture estas com a manteiga macia em pedaços, com o açúcar e com o extrato de baunilha.
Comece a misturar com uma espátula de silicone e depois incorpore o ovo e a gema.
Trabalhe rapidamente e em seguida adicione a farinha peneirada com o fermento.
Coloque na geladeira para descansar algumas horas após selar a massa com filme plástico.
Decorrido o tempo mencionado, faça bolinhas de cerca de 25g cada uma, achate-as um pouco e coloque-as espaçadas umas das outras em uma assadeira forrada com papel manteiga.
Crie uma cavidade no centro onde colocar um pedaço de chocolate amargo, polvilhando com granulado de nozes.
Asse a 170 graus por cerca de 12 minutos, depois levante o nível da assadeira e espere alguns minutos para dourar a superfície dos biscoitos.
Deixe esfriar na grade.

Os biscoitos de nozes estão prontos.