Massa podre com margarina a receita da minha MASSA PODRE clássica, mas sem leite, perfeita para intolerantes ou alérgicos a leite como minha amiga Dany, para quem sempre preparo! Com a massa podre com margarina, você pode preparar a clássica TARTA com GELEIA ou os Biscoitos Margarida ou os Docinhos de frolla com creme de avelãs ou com o CREME DE CONFEITEIRO.
Qualquer doce que você decida preparar com a massa podre sem lactose será delicioso e crocante como se você tivesse usado manteiga. Para quem não gosta de usar margarina, sugiro experimentar a Massa podre com óleo, embora seja um pouco mais difícil de preparar, pois se todos os ingredientes não estiverem em temperatura ambiente, pode ficar granulosa.
Com a massa podre com margarina é impossível errar! Experimente também e me conte!
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- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 650 g
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 320 g farinha 00
- 190 g margarina vegetal
- 100 g açúcar
- 1 gema
Preparação
Coloque a farinha em forma de fonte na superfície de trabalho.
Crie um buraco no centro e adicione o açúcar.
Adicione também a margarina macia em pedaços e a gema.
Comece a amassar energicamente até obter uma bola lisa e compacta.
Deixe descansar na geladeira por 30 minutos ou use imediatamente para criar seus doces favoritos!
Se desejar, você pode preparar a massa podre sem leite com cacau substituindo 30 g de farinha por 30 g de cacau.
Você pode adicionar aromas como essência de baunilha, canela, casca de limão ou casca de laranja.
Você também pode colocar menos açúcar para obter uma massa podre menos doce.
Conservação
Conserve a massa podre com margarina na geladeira por no máximo dois dias.
