As nuvens de chocolate são docinhos leves, perfeitos para um café da manhã ou um lanche leve e proteico.
São fáceis e rápidas, preparam-se em 5 minutos e em mais 5 cozinham-se na fritadeira a ar.
Para preparar as nuvens de chocolate, você só precisa de 3 ingredientes: claras, gotas de chocolate e uma colher de chá de açúcar de baunilha.
Uma ótima receita anti-desperdício, quando sobram claras de creme de confeiteiro ou de outra receita.
A seguir, você encontrará outras receitas que usam apenas as claras, mas agora vamos ver como preparar esse docinho!
- Porções: 6 Unidades
- Métodos de cozimento: Fritura a ar
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 3 claras
- 40 g de gotas de chocolate amargo
- 1 colher de chá de açúcar de confeiteiro
Ferramentas
- Batedeira
- Fritadeira a ar
- Papel para fritadeira a ar
Passos
Adicione a colher de chá de açúcar de confeiteiro às claras e bata com uma batedeira até obter claras firmes e fofas.
Incorpore as gotas de chocolate e misture bem para distribuí-las.
Prepare as nuvens em papel manteiga para fritadeira a ar.
Programe a cozedura a 170°C por 5-6 minutos.
As nuvens de chocolate são fofas e delicadas no sabor, derretem na boca deixando seu paladar satisfeito.
