O bolo pan di stelle fácil e sem forno é um bolo delicioso, simples de preparar e realmente rápido, que não requer o uso do forno.
De fato, como se infere pelo nome, o ingrediente principal são justamente esses deliciosos biscoitos de chocolate, que no entanto podem ser substituídos por outros com características semelhantes.
Os biscoitos são ligeiramente umedecidos e cobertos por um delicioso recheio entre uma camada e outra.
Uma delícia a que ninguém que eu conheça, entre aqueles que amam chocolate, jamais soube resistir.
Para tornar este bolo ainda mais delicioso, há creme fresco, creme de avelãs e, se gostar, frutas secas à vontade.
Uma sobremesa fresca, para manter na geladeira pronta para oferecer a amigos e parentes ou para saborear durante uma merecida pausa.
E se você quiser uma versão com menor teor calórico e que não altere a receita original, aqui está a versão ideal para você: bolo pan di stelle menos calórico.
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Obrigada ❤️😘❤️
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Médio
- Tempo de descanso: 2 Horas
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 12
- Métodos de cozimento: Sem forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
- Potência 456,13 (Kcal)
- Instrumentos 22,96 (g) dos quais açúcares 6,86 (g)
- Proteínas 7,23 (g)
- Gordura 37,39 (g) dos quais saturados 5,05 (g)dos quais insaturados 5,17 (g)
- Fibras 2,83 (g)
- Sódio 366,04 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 108 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes
- 450 g biscoitos (tipo pan di stelle)
- 200 g creme de avelãs
- 500 ml creme de leite fresco líquido
- 2 colheres açúcar de confeiteiro (ou refinado)
- 70 g avelãs torradas (ou mix de avelãs, amêndoas e nozes)
- 200 ml leite
Ferramentas
- Batedeira elétrica
- 1 Liquidificador
- Forma 30 cm x 23 cm
Passos
Para preparar o bolo pan di stelle fácil e sem forno, comece triturando grosseiramente no liquidificador as frutas secas, que podem ser um mix como no meu caso, ou um único tipo, como por exemplo, as avelãs.
Bata o creme de leite fresco gelado até ficar firme, após adoçá-lo com duas colheres de açúcar de confeiteiro.
Prepare uma xícara de leite na bancada.
Na forma escolhida, crie uma camada fina, mas uniforme, de creme de leite.
Mergulhe rapidamente os biscoitos no leite que preparamos e disponha-os de forma a não deixar espaços vazios.
Para obter uma sobremesa em que os biscoitos mantenham uma consistência crocante, não utilize biscoitos que não sejam mais frescos ou que estejam envelhecidos, ao contrário, sempre prefira biscoitos de um pacote recém-aberto.
Distribua na superfície algumas colheres de creme de avelãs, que no verão já estará suficientemente macio.
No inverno, será necessário amolecê-lo em banho-maria, mergulhando o pote até boa parte da sua altura em água quente.
Faça agora outra camada de creme de leite e espalhe na superfície as frutas secas trituradas.
Repita novamente o procedimento com mais uma camada de biscoitos, depois com creme de avelãs e em seguida creme de leite.
Desta vez, sendo a camada final, distribua o creme de avelãs também sobre o creme de leite e termine com as frutas secas.
O bolo pan di stelle fácil e sem forno está assim pronto.
Sirva após deixá-lo descansar por pelo menos algumas horas na geladeira. No dia seguinte, estará ainda mais gostoso.
Conservação
Conserva na geladeira cobrindo bem a bandeja com filme plástico por cerca de 3 dias.
Se usou apenas ingredientes frescos, é possível congelar.
Nesse caso, recomendo cortar o bolo em fatias, colocá-las em uma bandeja e congelá-las. Quando estiverem duras, armazená-las individualmente no congelador.
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