A creme de leite sem cozimento é um recheio delicioso que é preparado rapidamente e tem um sabor tão cheio e encorpado, que lembra muito o recheio de famosas sobremesas embaladas.
É muito apreciado por adultos e crianças e pode ser usado para rechear bolos, até mesmo de aniversário, tortas, massas de biscoito, tartes, bombinhas … enfim, tudo o que a imaginação sugerir.
Experimente e verá que poderá ser muito útil na realização das suas criações doces!
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- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Italiana
- Potência 336,50 (Kcal)
- Instrumentos 35,04 (g) dos quais açúcares 33,54 (g)
- Proteínas 1,88 (g)
- Gordura 21,60 (g) dos quais saturados 0,86 (g)dos quais insaturados 0,50 (g)
- Fibras 0,15 (g)
- Sódio 87,70 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 110 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes
- 300 g creme vegetal adoçado para bater (frio)
- 60 g leite condensado
- 80 g mel (mil flores ou de acácia)
Ferramentas
- Tigela grande
- Tigela pequena
- Batedeiras elétricas
Preparação
Para preparar o creme de leite rápido, trabalhe em uma tigela com as batedeiras elétricas, o creme vegetal frio da geladeira com o leite condensado.
Quando estiver bem batido em neve firme, retire algumas colheradas de creme e em uma tigelinha à parte, dissolva a colher de mel.
Quando o mel e o creme retirado estiverem bem amalgamados, despeje-os na tigela contendo o creme batido com o leite condensado.
Incorpore delicadamente com uma colher ou espátula.
O creme de leite rápido sem cozimento está pronto.
Conservação
Conserve na geladeira bem fechado por um par de dias.
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