ROLINHOS DE SORVETE DE LIMÃO semifreddo fácil e rápido, doce para depois do almoço ou jantar para fazer em pouco tempo com 7 minutos de cozimento, ideia deliciosa também para crianças com creme duplo.
Deliciosos os rolinhos de sorvete de limão, preparam-se em pouco tempo com um simples creme chantilly de limão, um doce de massa biscoito recheado, coloca-se no freezer e corta-se antes de servir.
A receita dos rolinhos de sorvete de limão é perfeita se você procura um semifreddo para fazer em poucos minutos, cozinha-se apenas em 7 minutos tanto o creme quanto a base, é bem rápido.
Obviamente você pode recheá-los como preferir, ótimo com a geleia ou com café e gotas de chocolate ou com nutella e coco.
Siga-me na cozinha, hoje tem rolinhos de sorvete de limão!
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de descanso: 30 Minutos
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 6-8
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Primavera, Verão
Ingredientes
- 2 ovos
- 60 g açúcar
- 80 g farinha 00
- 1 colher de chá fermento em pó para doces
- 125 g creme de confeiteiro
- 125 ml creme de leite fresco
Passos
Prepare o creme de confeiteiro AQUI com o limão e deixe esfriar em uma tigela coberta com filme plástico em contato.
Bata os ovos com o açúcar até dobrar de volume, adicione a farinha com o fermento aos poucos, sempre batendo com a batedeira por cerca de um minuto.
Estenda a mistura em uma assadeira forrada com papel manteiga e forme um retângulo de cerca de 25 cm x 30 cm, leve ao forno quente e asse por 7 minutos.
Retire do forno, descole a massa biscoito do papel e enrole com um pano de prato, segure por alguns segundos, desenrole e reserve.
Bata o creme de leite e adicione o creme de confeiteiro, misture com uma espátula e recheie a base de massa biscoito, enrole e coloque no freezer por 30 minutos.
Retire do freezer e corte em rolinhos antes de servir.
Bom apetite
Se você gostou da receita, clique nas estrelinhas no final do artigo. OBRIGADO!
Um doce muito simples que você pode rechear com qualquer creme, ótimo apenas com mascarpone e limão ou com cream cheese ou creme de leite e ricota, o que você tiver na geladeira.
