CHEESECAKE DE CAFÉ NO COPO, receita fácil e rápida, sobremesa de colher monoporção para fazer em pouco tempo perfeita para saborear após o almoço ou jantar.
Perfeita a cheesecake de café no copo, é preparada em 5 minutos e é ótima para servir após o almoço ou jantar com chantilly, mascarpone e café solúvel ou da moka, se preferir.
A receita da cheesecake de café no copo é muito simples, quando não tenho muito tempo uso o café solúvel, mistura-se aos outros ingredientes e em poucos minutos o creme está pronto para servir na colher ou para fazer um bolo.
Quem não prefere o café pode sempre experimentar a cheesecake de limão, de damasco ou de pistache, ótimas variações e realmente ótimas, todas para degustar na colher em versão monoporção.
Siga-me na cozinha hoje tem a cheesecake de café no copo!
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 2-4
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 250 g mascarpone
- 250 g chantilly
- 20 g açúcar
- 2 colheres café solúvel
- q.b. biscoitos de cacau (pan di stelle)
Passos
Despeje o chantilly com o mascarpone e o açúcar em uma tigela alta.
Trabalhe com uma batedeira elétrica e adicione o café solúvel, sempre continuando a bater.
Esfarele um biscoito para cada copinho, 2 ou 4, coloque a mistura, decore com um biscoito e coloque na geladeira para descansar por meia hora.
Bom apetite
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Uma sobremesa de colher simples e muito cremosa, se não prefere chantilly pode eliminar e substituir por mascarpone ou com ricota, philadelphia, iogurte grego ou pode combinar esses queijos cremosos e fazer uma sobremesa mais leve.
O café solúvel acho perfeito, mas você pode usar sempre o café da moka, obviamente feito antes e resfriado.
