TORTA ACHATADA CAPRESE na frigideira, receita fácil e rápida para almoço ou jantar, ótima também como aperitivo, ideia saborosa para fazer em pouco tempo.
Simples e deliciosa essa torta achatada caprese, é feita com uma massa simples de farinha, água e óleo, folhada e recheada com tomatinhos, muçarela de búfala e orégano como a típica caprese napolitana.
A receita da torta achatada caprese é rápida e muito gostosa, o prato único para o jantar que agrada à família, pode ser amassado à mão ou com um robô, estendido, recheado e cozido na frigideira ou no forno.
Excelente também se adicionar atum e abobrinha, com speck e rúcula, ou com abobrinha e speck e, obviamente, vocês podem também assá-las no forno, se preferirem.
Sigam-me na cozinha hoje, temos a torta achatada caprese na frigideira!
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 6-8
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Primavera, Verão
Ingredientes
- 200 g farinha 00
- 110 ml água
- 50 ml azeite de oliva extra virgem
- 100 g tomatinhos cereja
- 200 g muçarela de búfala
- 10 g orégano seco
Passos
Prepare a massa base, coloque a farinha em uma tigela, adicione a água e o óleo e misture rapidamente, você pode usar um robô se preferir.
Pegue a massa e divida em duas partes e estenda-as, depois coloque uma metade em uma frigideira untada.
Corte os tomates em pedaços e recheie a massa, depois adicione a muçarela fatiada e feche com a outra massa.
Dobre as bordas para baixo e cozinhe por cerca de 15 minutos no total, virando a torta salgada várias vezes.
Bom apetite
Se você gostou da receita, clique nas estrelas no final do artigo. OBRIGADO!
O prato perfeito também para levar à praia, pode ser recheado com o que você tem na geladeira, presunto, mortadela, legumes como abobrinha, espinafre, pimentões ou berinjelas ou uma mistura de legumes de verão ou inverno, dependendo da estação.
