ARROZ E PIMENTÕES NA SALADA prato principal saboroso para o verão, receita fácil e rápida, ótima para almoço ou jantar e para a praia.
Delicioso o arroz e pimentões na salada, um prato principal leve e agradável perfeito para o verão, ótimo para levar até mesmo à praia com ingredientes simples e saborosos.
A receita para preparar o arroz e pimentões na salada é perfeita se você busca um prato com ingredientes de verão que se prepara em pouco tempo, além de ser gostoso e agradar aos convidados.
Pode ser preparado até mesmo no dia anterior, fica mais gostoso e é ótimo temperado também com maionese, mas você pode degustá-lo sem pimentões, com limão ou na clássica salada.
Siga-me na cozinha, hoje temos arroz e pimentões na salada!
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Tempo de cozimento: 10 Minutos
- Porções: 4
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 500 g arroz para saladas
- 2 ovos
- 250 g atum em óleo
- 2 pimentões
- 50 g azeitonas pretas
- 50 g rúcula
Passos
Retire a tampa dos pimentões, corte-os em pedaços e cozinhe na frigideira com um fio de óleo e a tampa fechada, cerca de 10 minutos, ou você pode assá-los.
Cozinhe os ovos, depois retire-os da panela e deixe esfriar.
Cozinhe o arroz conforme as instruções da embalagem, escorra e deixe esfriar em uma tigela grande.
Escorra o óleo e misture com o arroz. Eu usei atum ao natural, adicione as azeitonas, os pimentões e mexa.
Descasque os ovos, corte-os em pedaços e adicione ao arroz. Adicione a rúcula lavada e seca, depois tempere com óleo ou maionese se preferir.
Bom apetite
Se você gosta da receita, clique nas estrelas no final do artigo. OBRIGADO!
Você pode adicionar outros ingredientes, como milho, azeitonas verdes ou uma pitada de alcaparras ou bottarga, também é perfeita a cebola deixada de molho em uma tigela com água e vinagre.
