CHEESECAKE DE MENTA E CHOCOLATE, after eight, sobremesa com dupla camada de creme fácil e rápida, receita para depois do almoço ou jantar, fresca, de verão.
Deliciosa a cheesecake de menta e chocolate, uma sobremesa com dupla camada de creme e uma base de biscoitos que se prepara em pouco tempo, perfeita também para uma festa de aniversário, com chantilly e mascarpone.
A receita da cheesecake de menta e chocolate é aquela típica de uma sobremesa com dupla camada de creme fácil e rápida, muito boa e perfeita para o verão, o xarope de menta a torna realmente agradável e fresca.
Uma sobremesa muito simples, mas se você não gosta de menta pode sempre eliminá-la e fazer uma sobremesa diferente, por exemplo, com café e coco ou com nutella ou em camadas de chocolate.
Me acompanhe na cozinha, hoje tem a cheesecake de menta e chocolate!
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de descanso: 1 Hora 30 Minutos
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 6-8
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 200 g biscoitos
- 90 g manteiga
- 250 g mascarpone
- 300 ml chantilly
- 50 g chocolate
- 60 g açúcar
- 30 ml xarope de menta
Passos
Derreta o chocolate em banho-maria com 20 ml de chantilly e deixe esfriar.
Misture o mascarpone com o açúcar e o chantilly com a batedeira elétrica e depois divida em duas tigelas.
Em uma, adicione a menta e misture com a batedeira, na outra adicione o chocolate, exceto um pouco que você vai adicionar no final para cobrir, e continue misturando com a batedeira elétrica.
Triture os biscoitos com um mixer, adicione a manteiga e triture novamente, coloque os biscoitos em uma forma de 20 cm forrada com papel manteiga.
Faça uma primeira camada com o creme de menta e coloque no freezer até firmar a parte superior, cerca de 20 minutos.
Retire a forma do freezer e cubra com o creme de chocolate, depois decore com o chocolate que você reservou.
Coloque no freezer por uma hora.
Bom apetite
Se você gosta da receita, clique nas estrelinhas no final do artigo. OBRIGADO!
