ARROZ FRIO COM LIMÃO E ATUM com ABOBRINHAS, prato principal fresco, de verão, leve, ideia simples e rápida para o almoço ou jantar, ideia perfeita também para a dieta.
Delicioso o arroz frio com limão, um prato leve que se prepara em pouco tempo, ideal para o almoço ou jantar, com ingredientes simples e saborosos, atum, ovos, abobrinhas e alcaparras.
A receita de arroz frio com limão é perfeita se você procura um prato leve e fresco, é fácil de preparar, o limão o torna realmente agradável, é um prato de verão que encanta por sua frescura e simplicidade. Perfeito para os dias quentes, é ideal para saborear durante um piquenique, uma pausa para o almoço leve ou um jantar rápido. Este prato combina ingredientes simples e genuínos, criando uma harmonia de sabores que satisfaz o paladar com leveza e sabor.
O arroz frio é um prato versátil que pode ser preparado antecipadamente e guardado na geladeira, pronto para ser saboreado em qualquer momento. Aliás, deixá-lo descansar por algumas horas permite que os sabores se misturem melhor, tornando cada mordida ainda mais deliciosa.
Ótimo com limão, mas é perfeito também com a adição de açafrão, ou em salada, ou ainda com salmão.
Sigam-me na cozinha, hoje temos arroz frio com limão e atum com abobrinhas!
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Primavera, Verão
Ingredientes
- 400 g arroz para salada
- 4 ovos
- 150 g abobrinhas
- 1 limão
- 180 g atum em conserva
- 20 g alcaparras em sal
Passos
Cozinhe o arroz conforme as instruções da embalagem e os ovos por 7-8 minutos e depois deixe tudo esfriar.
Em uma tigela, coloque o atum escorrido, eu usei aquele sem óleo, escolha o que preferir, adicione o suco de limão e óleo suficiente para temperar o arroz conforme seu gosto.
Adicione as abobrinhas raladas em ralo grosso e misture tudo amassando o atum com um garfo.
Misture o tempero ao arroz, descasque os ovos, corte-os em pedaços e adicione-os ao arroz, depois junte uma pitada de salsinha picada.
Bon appétit
Se você gostou da receita, clique nas estrelinhas no final do artigo. OBRIGADO!
Se desejar, pode adicionar queijo feta, substituir o atum por salmão, ou incluir rúcula ou tomates amarelos, eliminar as abobrinhas se não gostar e substituí-las por berinjelas à moda ou pimentões.
ARROZ FRIO COM LIMÃO E ATUM
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FAQ (Perguntas e Respostas) ARROZ FRIO COM LIMÃO E ATUM
O que é o arroz frio com limão e atum?
O arroz frio com limão e atum é um prato de verão leve e refrescante, ideal para os dias quentes. Trata-se de uma preparação à base de arroz cozido, temperado com suco e raspas de limão, atum e outros ingredientes frescos e aromáticos. É perfeito para um almoço rápido, um piquenique ou um jantar leve.
Quais são os ingredientes principais?
Os ingredientes principais deste prato são o arroz, o suco e as raspas de limão, o atum (de preferência em lata, escorrido do óleo ou da água de conservação) e temperos como salsinha fresca, azeite de oliva, sal e pimenta. Dependendo do gosto, podem-se adicionar outros ingredientes como tomatinhos, azeitonas, alcaparras ou pepinos.
Posso preparar o arroz frio com limão e atum com antecedência?
Sim, este prato é perfeito para ser preparado com antecedência. Aliás, deixá-lo descansar na geladeira por algumas horas permite que os sabores se misturem melhor. É uma ótima opção para almoços embalados, piqueniques ou para ter uma refeição pronta para saborear a qualquer momento do dia.
