BOLO DE DAMASCO NA FRIGIDEIRA, doce fácil e rápido sem forno, super macio, ideal para a família para o café da manhã ou lanche com frutas da estação.
Delicioso o bolo de damasco na frigideira, um doce leve e saboroso para o café da manhã ou lanche feito em poucos minutos com frutas da estação e principalmente sem forno, ideal para o calor.
A receita do bolo de damasco na frigideira é muito simples, tudo é trabalhado com a batedeira e depois é despejado na frigideira sobre os damascos, cozinha em cerca de 20 minutos e fica muito macio.
Pode ser enriquecido com frutas secas se preferir e se não gostar de damascos fica ótimo com pêssegos ou maçãs ou chocolate.
Venha comigo na cozinha hoje tem bolo de damasco na frigideira!
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 8
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Primavera, Verão
Ingredientes
- 3 ovos
- 100 g açúcar
- 180 g farinha 00
- 1 colher de chá fermento em pó para doces
- 6 damascos
- 50 ml leite
Passos
Trabalhe os ovos com o açúcar até dobrar de volume com a batedeira.
Adicione a farinha com o fermento peneirados um pouco de cada vez, sempre trabalhando com a batedeira.
Adicione o leite, misture novamente.
Unte uma frigideira de 22 cm, despeje algumas colheres de açúcar, corte os damascos ao meio ou em pedaços e arrume-os na frigideira.
Cozinhe por alguns minutos, assim que o açúcar começar a derreter um pouco, arrume os damascos e depois despeje a massa e cozinhe com a tampa fechada por 10 minutos em fogo bem baixo no fogão pequeno.
Verifique o fundo para não queimar, unte outra frigideira igual ou um prato e vire o bolo.
Se usar a mesma frigideira, deslize o bolo do prato e continue cozinhando por mais 10 minutos.
Bom apetite
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