TOMATINHOS CONFIT NA FRIGIDEIRA, receita fácil e rápida, ideia perfeita como acompanhamento ou entrada para fazer em poucos minutos, simples e saborosos, perfeitos também no forno, caramelizados e deliciosos.
Um acompanhamento simples e rápido, os tomatinhos confit cozidos na frigideira ou no forno são deliciosos, preparam-se em 10 minutos e são perfeitos tanto com carne quanto com peixe.
A receita de tomatinhos confit na frigideira é rápida de preparar, corta-se os tomates e colocam-se na frigideira ou em uma assadeira, tempera-se com óleo, sal e açúcar e cozinham.
Ótimos recheados com carne, gratinados na frigideira ou no forno, perfeitos com tomilho ou com alecrim ou hortelã, como preferir, são deliciosos também servidos como entrada com bruschettas de pão ou podem cobrir uma bela pizza.
Siga-me na cozinha hoje, temos tomatinhos confit na frigideira!
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 2-4
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Primavera, Verão
Ingredientes
- 500 tomatinhos
- Meia colher de sopa açúcar
- 1 colher de chá açúcar
- 1 dente alho
Passos
Lave bem os tomatinhos, depois corte-os ao meio e retire as sementes, seque-os e coloque na frigideira.
Adicione óleo, tempere com açúcar e sal, alho cortado em fatias finas, eu não coloquei, depois deixe cozinhar em fogo baixo até que sequem um pouco, mas não devem secar totalmente, apenas amolecer e cozinhar sem queimar.
Adicione também folhas de tomilho, eu usei orégano, um mix de especiarias também fica ótimo se preferir.
Bon appétit
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Os tomatinhos são ótimos caramelizados, mas obviamente podem ser usados de várias maneiras, nas saladas clássicas ou com massa ou no forno recheados.
Você também pode assá-los no forno a 160°C por cerca de uma hora e meia.
