STRACCETTI CALABRESI BISCOITOS DE PÁSCOA com amêndoas e frutas cristalizadas, receita fácil e rápida, crocantes e deliciosos, biscoitos típicos que você faz em pouco tempo.
Esses biscoitos de Páscoa são deliciosos, os straccetti calabresi são ricos em amêndoas trituradas e frutas cristalizadas, são preparados rapidamente e você não consegue parar de comer um atrás do outro.
A receita dos straccetti calabresi é muito simples, você pode preparar a massa à mão ou com um robô de cozinha, estende e corta com forminhas ou com uma faca em quadrados e depois assa.
Estes biscoitos são muito rápidos e tão bons, ricos em frutas cristalizadas e amêndoas trituradas, na receita original se utiliza laranja cristalizada, mas eu usei um mix de frutas cristalizadas.
Siga-me na cozinha hoje tem straccetti calabresi!
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 15
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 250 g farinha 00
- 100 g açúcar
- 80 g manteiga
- 1 colher de chá amônia para doces (ou fermento para bolos)
- 1 ovo
- 3 gotas baunilha
- 25 g amêndoas
- 30 g frutas cristalizadas
Passos
Despeje a farinha peneirada com a amônia ou o fermento na bancada, faça um buraco no centro e adicione o açúcar, obviamente você pode usar um robô se preferir.
Misture a baunilha, a manteiga em pedaços, as frutas cristalizadas e as amêndoas picadas ou em granulado.
Trabalhe bem os ingredientes e estenda a massa sobre uma superfície enfarinhada.
Corte em quadrados ou use uma forminha redonda, como preferir, e coloque os biscoitos na assadeira forrada com papel manteiga.
Asse no forno pré-aquecido a 180° por 15 minutos.
Bom apetite
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Quem não prefere amêndoas pode sempre usar avelãs.
