PIZZA SBATTUTA ROMANA, doce de Páscoa, receita típica fácil, pão de ló alto sem fermento para o café da manhã ou lanche, super fofinho.
A Pizza Sbattuta Romana é uma autêntica delícia culinária que traz alegria e tradição durante as festividades pascais na Cidade Eterna. Este doce típico romano é amado por gerações por seu sabor rico e sua consistência macia, tornando-se um item indispensável na mesa festiva.
A Pizza Sbattuta Romana é um ícone das celebrações pascais em Roma. Preparada com ingredientes genuínos e amor, esta pizza doce é caracterizada por uma massa fofa e levemente doce, enriquecida com frutas cristalizadas, passas e uma pitada de açúcar de confeiteiro, tornando-a irresistível para adultos e crianças.
A preparação da Pizza Sbattuta Romana é um rito que carrega séculos de tradição e significado. A massa é trabalhada com cuidado e paciência, antes de ser estendida e enriquecida com os ingredientes típicos da Páscoa. Finalmente, é assada até alcançar uma douração perfeita, emanando um aroma irresistível que enche a casa de calor e alegria.
Esta pizza doce é muito mais do que um simples doce pascal. É um símbolo de generosidade e partilha, que carrega a essência da tradição romana e o amor pela boa culinária. Cada mordida é uma viagem aos sabores autênticos da Páscoa romana, uma experiência a ser apreciada com a família e amigos, criando memórias preciosas que durarão para sempre.
Siga-me na cozinha, hoje tem pizza sbattuta romana!
Publicado em 29/03/2017 20:02
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 8-10
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 4 ovos
- 120 g farinha tipo 00
- 120 g açúcar
- 10 g manteiga
- 1 casca de limão
- 1 vagem baunilha
Passos
Bata bem os ovos com o açúcar, a casca de limão ralada e as sementes da vagem de baunilha, na falta, pode usar vanilina ou algumas gotas de essência de baunilha.
Os ovos devem ser batidos por 1 hora, eu trabalhei com a batedeira 20 minutos, com um batedor de mão leva uma hora e corre o risco de queimar.
Adicione a farinha à mão, misturando delicadamente, ou, se tiver uma batedeira, coloque na velocidade mínima.
Adicione a farinha aos poucos, trabalhe um pouco, depois desligue e misture um pouco a massa à mão para amalgamar bem.
A massa deve ser batida à mão, com a mão direita, daí o nome pizza sbattuta, sem robô ou colher, justamente com a mão.
Unte e enfarinhe uma forma de 20 cm de altura e despeje a mistura, eu usei uma forma para casatiello com base de 15 cm aproximadamente e o doce fica com cerca de 7 cm de altura.
Asse no forno pré-aquecido a 170º por cerca de 30 minutos, faça o teste do palito, eu assei com o forno estático.
Ao final, desligue o forno, deixe a porta aberta por 5 minutos e depois retire.
Bom apetite
Se você gostou da receita, clique nas estrelas no final do artigo. OBRIGADO!
Pizza sbattuta romana doce de Páscoa
SIGA ARTE IN CUCINA NO INSTAGRAM
FAQ (Perguntas e Respostas) Pizza sbattuta romana doce de Páscoa
Qual é a origem da Pizza Sbattuta Romana Doce de Páscoa?
A Pizza Sbattuta Romana Doce de Páscoa tem origens antigas e é uma tradição culinária profundamente enraizada na cultura romana. Tem sido preparada e compartilhada durante as festividades pascais por gerações.
Quais são os ingredientes típicos da Pizza Sbattuta Doce de Páscoa?
Os ingredientes típicos incluem farinha, açúcar, ovos, manteiga, fermento, passas e frutas cristalizadas. Esses ingredientes combinados criam uma massa macia e doce, enriquecida com frutas secas e cristalizadas.
Como é servida a Pizza Sbattuta Romana Doce de Páscoa?
A Pizza Sbattuta Doce de Páscoa é geralmente servida cortada em fatias, polvilhada com açúcar de confeiteiro e acompanhada por um copo de vinho doce ou uma xícara de café.
