ESTRELA DE PANDORO AO TIRAMISÙ, sobremesa rápida de Natal com café e creme de mascarpone, pronta em poucos minutos, receita deliciosa perfeita para as festas natalinas, ótima também a versão paradisíaca, ou com panetone e creme.
Outra versão super saborosa, a estrela de pandoro ao tiramisù com a adição de café e chocolate é ainda mais gostosa que a versão com mascarpone que preparei ontem AQUI, não é?
Obviamente, são gostos e eu adoro com café, a estrela de pandoro ao tiramisù é realmente simples de preparar e muito boa, uma receita perfeita para as iminentes festividades natalinas, talvez você possa prepará-la no dia de Natal ou no Ano Novo.
Certamente, você pode rechear a base do típico pandoro com o creme que mais gosta e, se adora doces com café mas não prefere mascarpone, pode sempre optar por um creme de confeiteiro ao café AQUI.
De qualquer forma, esta versão também agradou muito, para o Natal tenho a dificuldade da escolha, ainda preciso decidir como recheá-la.
Siga-me na cozinha, hoje tem a estrela de pandoro ao tiramisù!
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 6-8
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Outono, Inverno
Ingredientes
- 350 g pandoro (base de um pandoro)
- 400 g mascarpone
- 2 colheres de sopa café solúvel
- 1 ovo
- q.b. chocolate
- q.b. granulado de avelãs
- 50 g açúcar
Passos
Corte a base de um pandoro com cerca de 5 cm de altura e esvazie-a deixando uma borda de aproximadamente 1 cm, corte em cubos a parte interna para a decoração.
Trabalhe a gema com o açúcar e adicione o mascarpone e o café, depois bata a clara e adicione à mistura, se não quiser usar ovo cru, trabalhe a gema com o açúcar no fogão em banho-maria ou em fogo muito baixo por alguns minutos.
Recheie o doce com o creme, reserve um pouco e, com a ajuda de um saco de confeitar com bico estrela de 2 cm, faça pequenas decorações.
Polvilhe açúcar de confeiteiro em todo o doce, depois, no centro, com cacau, tentando não ultrapassar, adicione granulado de avelãs, os cubos de pandoro e o chocolate picado.
Mantenha na geladeira até o momento de servir.
Bom apetite
Se você gostou da receita, clique nas estrelinhas no final do artigo. OBRIGADO!
