TORTA SALGADA PARA RECHEAR rápida para aperitivo, ideia perfeita para as festas, ótima para Natal ou véspera como panetone gastronômico para cortar em fatias.
É perfeita se você não tem muito tempo disponível e procura algo saboroso e diferente do usual fermentado, não é um pan brioche, portanto, para preparar esta torta salgada para rechear tudo é misturado e assado.
Uma vez resfriada, você pode cortá-la em fatias e rechear com frios e queijos, ou com salmão e rúcula, maionese, enfim, é uma torta salgada para rechear com o que você mais gosta ou tem na geladeira.
Um ótimo aperitivo, permanece macia e agradável com sua crosta crocante, seria perfeita também com uma mistura de frios e queijos, que delícia!
Siga-me na cozinha hoje, tem torta salgada para rechear!
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 6-8
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 3 ovos
- 300 g farinha 00
- Meio pacote fermento instantâneo para preparações salgadas
- 200 ml água (ou leite)
- 100 ml azeite de oliva extravirgem
- 1 colher de chá sal
Passos
Despeje a água em uma tigela grande, adicione o azeite e misture, acrescente os ovos e mexa um pouco com o batedor de mão.
Adicione a farinha com o fermento aos poucos, sempre mexendo, primeiro com o batedor, depois com a colher, finalmente adicione o sal e misture um pouco.
Despeje a massa em uma forma de 20 cm ou uma forma para panetone, unte a superfície e asse a 180° por cerca de 35-40 minutos.
Sempre faça o teste do palito antes de desenformar.
Bon appétit
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