ENROLADINHOS DE SPECK E PROVOLONE, entradas ou petiscos perfeitos para festas, ideia simples e deliciosa, crocantes por fora e macios por dentro.
Os enroladinhos de speck e provolone são deliciosos, uma ótima entrada ou petisco para happy hour, podem ser preparados com antecedência e congelados, uma verdadeira delícia.
A receita dos enroladinhos de speck e provolone é perfeita se você está procurando uma ideia para as próximas festas, prepara-se a massa com fermento biológico e deixa-se descansar, mas se preferir, você pode fazer uma massa rápida com fermento instantâneo para ser mais rápido.
Desapareceram rapidamente, são comidos com prazer, um após o outro, e agradaram muito, crocantes por fora e macios por dentro, com um coração derretido de queijo que obviamente você pode modificar com o que tiver na geladeira.
Siga-me na cozinha, hoje temos enroladinhos de speck e provolone!
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de descanso: 2 Horas
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 15
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 200 g farinha 00
- 100 ml água
- Meia colher de chá sal
- 1 colher de sopa azeite de oliva extra virgem
- 150 g speck
- 100 g provolone defumado
- 5 g fermento em pó para bolos
Passos
Dissolva o fermento na água, coloque a farinha em uma tigela, adicione o sal e mexa, depois adicione o azeite e a água e misture bem, ficará macio, deixe assim, feche a tigela e deixe descansar por 2-3 horas.
Após o tempo, pegue a massa e coloque-a sobre uma folha de papel untado, se estiver muito mole, ou na superfície enfarinhada, estenda com as mãos e recheie com as fatias de speck e provolone.
Enrole e coloque no forno desligado para descansar 20 minutos.
Depois ligue o forno, aqueça a 180°C e coloque para assar, cozinhe por 15 minutos, retire e corte em rolinhos.
Bon appétit
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