AMENDOINS DE COCO RÁPIDOS e fáceis, ótimos depois do almoço e perfeitos após o jantar, são preparados em 10 minutos e são deliciosos, ótimos para presentear no Natal.
Simples e gostosos, os amendoins de coco derretem na boca e são perfeitos a qualquer hora do dia, macios e saborosos, sem manteiga, óleo e farinha, também perfeitos para celíacos.
A receita dos amendoins de coco é muito fácil, você tritura as amêndoas e mistura todos os outros ingredientes, mistura e forma os biscoitos para assar, são macios e bons, derretem na boca.
Obviamente, se não preferir coco, basta removê-lo, você pode enriquecer os biscoitos adicionando gotas de chocolate.
Siga-me na cozinha, hoje temos amendoins de coco!
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 6-10
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 120 g amêndoas (descascadas ou não, como preferir)
- 1 clara de ovo
- 60 g açúcar
- 30 g coco ralado
- q.b. açúcar de confeiteiro
- q.b. açúcar (para decorar)
Preparo
Você pode usar as amêndoas que preferir, depois triture as amêndoas com um mixer, não reduza a farinha e despeje em uma tigela.
Adicione o açúcar e o coco, misture com uma colher e depois acrescente a clara de ovo e misture novamente.
Coloque o açúcar granulado em um prato e em outro o açúcar de confeiteiro.
Divida a mistura em 6 ou 10 partes e forme bolas, role primeiro no açúcar granulado e depois no açúcar de confeiteiro.
Coloque os docinhos na assadeira forrada com papel manteiga e leve ao forno a 180° por cerca de 15 minutos.
Se gostou da receita, clique nas estrelinhas no final do artigo. OBRIGADO!
Bom apetite
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