ALMÔNDEGAS DE ABOBRINHA RICOTA e SPECK, rápidas e fáceis, prato principal delicioso perfeito para almoço ou jantar, macias e deliciosas.

Simples e saborosas as almôndegas de abobrinha ricota e speck, são preparadas em 10 minutos e podem ser cozidas na panela ou no forno, se preferir, e são perfeitas para saborear tanto no almoço quanto no jantar.

Foram muito apreciadas pela pequena de casa, as almôndegas de abobrinha ricota e speck são extremamente macias, derretem na boca, e é um verdadeiro prazer comer uma atrás da outra.

Obviamente, se você não gosta de speck, pode usar presunto ou eliminá-lo completamente, e a ricota pode ser substituída por cream cheese ou stracchino ou robiola.

A receita das almôndegas é muito simples, as abobrinhas são usadas cruas, não são cozidas antes, portanto, leva realmente poucos minutos para preparar.

Siga-me na cozinha hoje, temos almôndegas de abobrinha ricota e speck!

Dificuldade: Muito fácil
Custo: Muito econômico
Tempo de preparação: 15 Minutos
Porções: 5
Métodos de cozimento: Fogão
Culinária: Italiana

Ingredientes

200 g abobrinhas
1 ovo
60 g speck
60 g provola
150 g ricota

Preparação

Rale as abobrinhas com um ralador de furos largos e coloque-as em uma tigela.
Adicione a ricota e misture, acrescente o ovo, sal a gosto e misture novamente.
Corte o queijo em cubos e o speck em pedaços, adicione o speck ao resto dos ingredientes e misture novamente, se necessário, adicione pão ralado.
Forme as almôndegas adicionando um pedaço de queijo no centro, feche e passe no pão ralado.
Frite na panela virando-as ou asse no forno, como preferir.
Bom apetite
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