Bolo de caneca de iogurte.
Depois de experimentar o bolo de caneca de Nutella, fiquei com vontade de tentar uma versão mais simples, sem chocolate mas igualmente deliciosa. E devo dizer que não me decepcionou, pelo contrário!
Este mug cake no micro-ondas se tornou uma das minhas sobremesas preferidas: macio, perfumado e pronto em poucos minutos. Perfeito para quando você quer algo gostoso mas não quer ligar o forno
O bolo de caneca, ou mug cake, é uma daquelas receitas espertas que salvam o seu dia: é preparado diretamente na caneca, sem tigelas nem balança, e o resultado é um docinho macio e leve para saborear imediatamente.
Você pode se interessar:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 1Porção
- Métodos de cozimento: Micro-ondas
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 1 ovo
- Meia colher açúcar de confeiteiro
- 2 colheres iogurte
- 2 colheres farinha de trigo
- Meia colher de chá fermento em pó
- q.b. açúcar de confeiteiro (para decorar)
Ferramentas
- Micro-ondas
- Caneca
- Batedor pequeno
Passos
Pegamos uma caneca grande (com pelo menos 8-9 cm de altura) e verificamos se é adequada para micro-ondas.
Quebramos o ovo na caneca e adicionamos o açúcar de confeiteiro. Batemos com um batedor pequeno ou garfo até obter uma mistura homogênea.
Adicionamos as 2 colheres de iogurte e misturamos bem. A mistura deve ficar lisa.
Adicionamos a farinha de trigo junto com o fermento e mexemos delicadamente com o batedor até obter uma mistura homogênea e sem grumos.
Colocamos a caneca no micro-ondas e cozinhamos por 2 minutos a 800 watts. A potência e o tempo podem variar conforme o seu aparelho.
Nosso bolo de caneca de iogurte está pronto.
Deixamos esfriar um pouco e polvilhamos com açúcar de confeiteiro.
Conservação e dicas…
Conservar coberto com papel alumínio.
Consumir em até 2 dias.
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