BOLO NUVEM DE CAFÉ e RICOTA sem manteiga e óleo, doce fácil e rápido para café da manhã ou lanche em 10 minutos, macio e delicioso com gotas de chocolate.
Simples de preparar em poucos minutos, o bolo nuvem de café é a sobremesa perfeita para o café da manhã ou lanche, enriquecido com gotas de chocolate, vai agradar com certeza a família.
A receita para a preparação do bolo nuvem de café é muito simples, um doce sem manteiga e óleo, um pouco mais leve, obviamente não é light porque ainda é rico em açúcar.
Muito macio graças à ricota, mas você pode sempre substituí-la por manteiga ou outro queijo cremoso como o cream cheese tipo Philadelphia.
Siga-me na cozinha, hoje tem bolo nuvem de café e ricota!
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 6
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 2 ovos
- 150 g açúcar
- 200 g farinha 00
- 1 colher café solúvel (opcional)
- 50 ml café (da moka)
- 80 g ricota
- 1 1/2 pacotinho fermento em pó para bolos
- 20 g gotas de chocolate
Preparação
Prepare o café e deixe esfriar, mais ou menos, você vai precisar de uma xícara.
Bata os ovos com o açúcar até ficarem brancos e espumosos, adicione a farinha com o fermento e o café solúvel, se estiver usando, aos poucos.
Adicione a ricota e o café, misture bem com a batedeira elétrica e adicione as gotas de chocolate
Despeje a mistura em uma forma de 18-20 cm com buraco no meio, untada e enfarinhada, e asse no forno pré-aquecido a 180° por 20-25 minutos.
Bon appétit
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