FOCACCINHAS DE BATATA COM SPECK E PROVOLONE, receita fácil e rápida de fazer em pouco tempo, muito macias, fofas e deliciosas, ideia de aperitivo para almoço ou jantar.

Simples e saborosas, as focaccias de batata com speck e provolone são preparadas rapidamente e são realmente deliciosas, você pode comê-las uma após a outra e são perfeitas como aperitivo.

A receita das focaccias de batata com speck e provolone é muito simples, cozinha-se as batatas, depois adiciona-se a farinha e amassa-se bem, e então formam-se os discos para rechear e cozinhar na frigideira, mas o forno também é adequado.

Um aperitivo que se prepara em pouco tempo, as focaccias podem ser recheadas como preferir, presunto é ótimo, assim como legumes como espinafre ou repolho se você gostar.

Siga-me na cozinha, hoje tem focaccias de batata com speck e provolone!

Dificuldade: Muito fácil
Custo: Muito econômico
Tempo de preparação: 15 Minutos
Porções: 4
Métodos de cozimento: Fogão
Culinária: Italiana

Ingredientes

100 g batatas
50 g farinha 00
10 g speck
20 g fiordilatte
1 gema

Preparação

Descasque e corte as batatas em pedaços, depois cozinhe e escorra bem a água.
Amasse as batatas em uma tigela, adicione a farinha, uma pitada de sal e pimenta se preferir.
Misture e amasse bem e rapidamente, depois estenda a massa e faça 8 discos de 5 cm.
Recheie metade dos discos com speck e queijo, depois feche com a outra metade dos discos e sele bem.
Pincele com a gema e cubra com sementes de gergelim.
Cozinhe na frigideira com um fio de óleo e tampa fechada, virando-as.
Bon appétit
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