TARALLI ANTIGOS DE PÁSCOA NAPOLITANOS, doces típicos para fazer em poucos minutos, receita da vovó, ótimos para mergulhar no leite.
Simples e deliciosos, os taralli antigos de Páscoa, são perfeitos para mergulhar no leite, são fáceis de comer um atrás do outro, os biscoitos mais gostosos que existem.
A receita dos taralli antigos de Páscoa é muito simples, prepara-se uma massa com farinha, ovos, açúcar e banha e um pouco de amoníaco apenas para fazê-los crescer um pouco, são perfumados, muito bons.
Obviamente, se você não tiver amoníaco, pode usar fermento em pó e talvez adicionar raspas de limão raladas para enriquecê-los, mas geralmente se adiciona um pouco de licor.
São biscoitos antigos, da vovó, porque não têm fermento, manteiga ou óleo, mas banha que era usada antigamente nos doces.
Siga-me na cozinha hoje tem taralli antigos de Páscoa napolitanos!
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 6
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 150 g farinha 00
- 1 ovo
- 60 g açúcar
- 70 g banha
- 1 pitada amoníaco para doces
- 1 colher de sopa leite
- Meio colher de chá licor
Preparação
Você pode substituir a banha por manteiga ou óleo, se preferir.
Coloque a farinha em uma tigela com amoníaco ou fermento em pó.
Adicione o ovo, o açúcar, uma pitada de sal, licor, alchermes, anis ou o que preferir e a banha.
Sove bem a massa e depois divida em 6 partes.
Faça rolinhos e feche-os em formato de rosca, depois achate um pouco e coloque em uma assadeira forrada com papel manteiga.
Se preferir, decore com confeitos, asse em forno pré-aquecido a 180° por 15-20 minutos.
Bom apetite
Se gostou da receita, clique nas estrelinhas no fim do artigo. OBRIGADO!
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