DOURADO COM TOMATES SECOS NO FORNO, prato principal de peixe simples e delicioso, receita leve de fazer em pouco tempo.
O dourado com tomates secos é delicioso, assado no forno é simples e delicioso, um prato perfeito para o jantar e ótimo também para o almoço, se prepara rapidamente.
A receita do dourado com tomates secos é muito simples, é assada no forno mas também pode ser cozida na panela, continuando a ser um prato leve e muito saboroso, especialmente se você não prefere carne.
O dourado é um peixe delicioso e pode ser cozido de várias maneiras, é ótimo assado com tomates secos mas é perfeito também com batatas e berinjelas ou com legumes ou fatiado na frigideira.
Mas se você não gosta de dourado, o robalo é ótimo preparado da mesma maneira ou ao marsala.
Siga-me na cozinha hoje temos dourado com tomates secos assado no forno!
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 1
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 1 dourado
- 3 tomates secos
- 1 cenoura
- 1 1/2 copo azeite de oliva extravirgem
- 10 g alcaparras em sal
Preparação
Limpe o dourado removendo as vísceras, abra a barriga com a tesoura.
Remova as escamas, lave bem e então coloque em uma assadeira com papel.
Adicione os tomates secos cortados ao meio, as alcaparras, a cenoura em pedaços e o azeite, se preferir, também uma borrifada de vinho branco.
Feche o papel ao redor do peixe e leve ao forno pré-aquecido a 180º, asse por 45 minutos a 1 hora.
Obviamente o tempo de cozimento também depende do tamanho do peixe.
Bom apetite
Se você gostou da receita, clique nas estrelinhas no final do artigo. OBRIGADO!
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