FRITTATINE DE MACARRÃO NAPOLITANAS, receita deliciosa, finger food típico, pastelaria napolitana, comida de rua simples, econômica e saborosa.

As frittatine de macarrão napolitanas são o típico finger food, comida de rua que você encontra vagando entre os becos e ruas do centro histórico de Nápoles, macias e boas, recheadas com ervilhas, presunto e queijo ou com ragú.

Nápoles é uma cidade maravilhosa e incrível não só por seus monumentos, por sua história e por seu povo, mas principalmente pela comida. Não é à toa que as receitas napolitanas são amplamente copiadas na internet.

Junto com as frittatine de macarrão encontram-se as zeppoline, a pizza frita, a parigina, a água de polvo! Bem, imagine todos esses aromas enquanto passeia pelas ruas, é impossível não parar e ser atraído por eles.

Já faz tempo que não vou ao centro e toda vez é como se fosse a primeira vez, algumas coisas mudaram ao longo dos anos, até mesmo o fato de que antes a via Roma era uma área de tráfego, hoje está fechada e destinada apenas ao passeio.

A última vez que fui, estava vigiada por militares armados, parecia estar em um estado de guerra e sob cerco, mas felizmente muitas coisas permaneceram iguais aos anos anteriores.

De qualquer forma, uma comida de rua, a típica comida de pastelaria sempre dá prazer e pode ser encontrada em todas as grandes cidades, não só na Itália, porque é aquela comida que você gosta de comer enquanto passeia.

Siga-me na cozinha hoje, temos as frittatine de macarrão napolitanas!

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