As orecchiette ao tegamino em branco são um saboroso primeiro prato simples e fácil de preparar.
Poucos ingredientes para um primeiro prato rico em sabor e apreciado por adultos e crianças, assado no forno e muito simples, perfeito para os dias de festa, ou para o almoço de domingo, mas também para um jantar em família ou com amigos.
Leia como fazer as orecchiette ao tegamino em branco com a receita fácil de fazer que você encontra a seguir, como de costume, logo após a foto 😉
Você pode se interessar pelas seguintes receitas de primeiros pratos com orecchiette:
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4 Pessoas
- Métodos de cozimento: Fogão, Forno
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 500 g orecchiette
- 200 g muçarela
- 150 g presunto cozido
- 500 ml molho bechamel
- grana (ralado)
- sal
Preparação das orecchiette ao tegamino em branco
Cozinhe a massa em bastante água fervente salgada por alguns minutos a menos do que o tempo de cozimento indicado na embalagem.
No enquanto, corte a muçarela em pedaços e pique o presunto cozido.Escorra a massa, coloque-a em uma tigela e adicione um pouco de queijo ralado, o presunto, a muçarela e metade do molho bechamel, misture bem.
Distribua tudo nas tigelinhas, cubra com o resto do molho bechamel e uma pitada de grana ralado e leve ao forno estático já aquecido a 200°, por vinte, vinte e cinco minutos, passando para o modo grill nos últimos minutos de cozimento.
Retire do forno, deixe esfriar ligeiramente e sirva suas orecchiette ao tegamino em branco.
Notas
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