O macarrão de forno é um dos meus pratos principais favoritos e toda vez que como acabo exagerando. É um prato muito rico que agrada a todos, adultos e crianças.
Cada um de nós tem a sua versão, hoje te proponho a minha que prevê o uso do molho com carne moída, muçarela, parmesão ralado e presunto em cubinhos, que pode ser substituído por mortadela ou salame.
O macarrão de forno também é indicado como receita para esvaziar a geladeira, você pode adicionar embutidos e queijos que precisa usar da geladeira, criando assim um macarrão rico e muito saboroso.
Para outras receitas saborosas, te recomendo a coleção Receitas de macarrão de forno
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 2 Pessoas
- Métodos de cozimento: Forno, Fogão
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 180 g Macarrão
- 125 g Muçarela
- 50 g Presunto cozido (em cubinhos)
- q.b. Parmesão (ralado)
- 500 ml Molho de tomate
- 200 g Carne moída
- 1 Cebola
- q.b. Azeite de oliva
- q.b. Sal
Preparo
Para preparar o macarrão de forno, primeiro faça o molho: em uma panela, coloque a cebola picada e deixe murchar por 10 minutos em fogo baixo junto com o azeite de oliva.
Adicione a carne moída e deixe dourar. Por fim, adicione o molho de tomate, acrescente água até cobrir completamente o molho. Cozinhe em fogo médio, mexendo de vez em quando. Salgue no final do cozimento.
Cozinhe o macarrão em bastante água salgada, escorra ao dente e misture com parte do molho. Pegue uma travessa e despeje o macarrão, tentando nivelar bem.
Adicione o presunto cozido, a muçarela cortada em cubos e o restante do molho (se desejar, pode adicionar embutidos e queijos a gosto). Misture bem e polvilhe com o parmesão ralado.
Asse no forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30-40 minutos. Quando formar uma crosta crocante em cima do macarrão de forno, retire e deixe descansar por 5 minutos antes de servir. Bom apetite!
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