CESTINHAS DE MASSA FOLHADA COM SALMÃO E STRACCHINO, entrada fácil e rápida para as festas, ideia rápida para fazer com massa folhada, uma entrada espetacular para o Natal.

Perfeitas as cestinhas de massa folhada com salmão e stracchino, uma entrada deliciosa que se prepara em 5 minutos, ideal para a véspera de Natal, perfeito para um menu à base de peixe, econômico e delicioso.

A receita das cestinhas de massa folhada com salmão e stracchino é muito simples, não precisa de muitas explicações, é muito bonito de se ver na mesa de festas, uma entrada espetacular com apenas 3 ingredientes.

Quase todos no período de festas natalinas compramos o salmão e muitas vezes não sabemos como apresentá-lo na mesa ou com o que combiná-lo, então, vou te dar uma dica, a massa folhada combina com tudo.

Basta só variar a forma para torná-la mais gourmet, mais bonita de ver e não demora nada, eu usei o stracchino porque gosto da sua cremosidade.

Mas com o stracchino vai bem a robiola ou a philadelphia e todos os queijos cremosos que não têm um sabor ou cheiro muito forte para contrastar com o do salmão.

Você pode combinar o salmão com salada, com abacate para ter uma entrada mais chique ou com abobrinha ou batatas e AQUI você encontra muitas ideias com salmão defumado.

Siga-me na cozinha, hoje temos cestinhas de massa folhada com salmão e stracchino!

Cestinhos de folhado com salmão e stracchino

Dificuldade: Muito difícil
Custo: Econômico
Tempo de preparação: 10 Minutos
Tempo de cozimento: 10 Minutos
Porções: 5
Culinária: Italiana

281,57 Kcal

calorias por porção

Informação Fechar

Potência 281,57 (Kcal)
Instrumentos 20,50 (g) dos quais açúcares 0,45 (g)
Proteínas 6,95 (g)
Gordura 19,13 (g) dos quais saturados 2,58 (g)dos quais insaturados 14,18 (g)
Fibras 0,67 (g)
Sódio 300,84 (mg)

Valores indicativos para uma porção de 30 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados ^CREA* e FoodData ^Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.

^* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ^** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Ingredientes

1 massa folhada
50 g salmão defumado
30 g stracchino

Preparação

Eu usei uma massa folhada redonda da qual se obtém 5 círculos de 10 cm, obviamente você pode usar a massa folhada retangular e fazer cestinhas menores.

Corte a massa folhada com uma forma redonda de 10 cm e coloque os círculos dentro de uma forma de muffin untada com manteiga.
Fure a massa folhada com um garfo e asse no forno pré-aquecido a 200° por 10 minutos.
Lave a salada e seque bem, depois corte o salmão em pedaços ou use uma fatia para cada cestinha.
Retire as cestinhas do forno e deixe esfriar, depois recheie com as folhas de salada, uma colher de chá de stracchino espalhado em um lado e o salmão.
Decore com grãos de pimenta rosa, se quiser enriquecer a entrada, você pode espalhar maionese no interior da cestinha.
Bom apetite
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