ROLO DE AMÊNDOAS E AMARETTI sem manteiga e óleo, fácil e rápido doce perfeito para as festas de Natal para fazer em pouco tempo.

Uma ideia simples e realmente deliciosa, o rolo de amêndoas e amaretti é perfeito se você está procurando um doce rápido também para poder consumir um pouco de fruta seca com uma massa folhada leve sem manteiga e óleo.

O rolo de amêndoas e amaretti é semelhante a um strudel obviamente muda um pouco o recheio em relação ao típico doce tirolês que é feito com maçãs, passas, canela e mel.

Não conseguia encontrar o mel na geladeira e ainda assim usei há alguns dias, por isso optei por uma geleia de damasco, obviamente depois de assar o rolo doce encontrei também o mel.

Tenho que dizer que a geleia foi perfeita, gostei mais do que o mel neste doce, de qualquer forma você sempre pode variar ao seu gosto.

Com a massa folhada light você pode preparar tanto doces quanto salgados como este rolo com abobrinha ou uma focaccia para cozinhar na frigideira ou um rolo de avelãs.

Siga-me na cozinha hoje tem rolo de amêndoas e amaretti, rápido e saboroso!