PANZEROTTI ÁGUA E FARINHA COM PRESUNTO, fáceis e rápidos, sem fermento, lanche saboroso, ideia para o jantar em poucos minutos, ótimos também no Natal, congeláveis.
Quanto são bons os panzerotti? super deliciosos, o lanche perfeito para saborear no jantar que se prepara em 10 minutos, sim, os panzerotti água e farinha com presunto são rapidíssimos.
Sem fermento e fermentação, uma massa simples de apenas água e farinha, estende-se, corta-se e recheia-se com presunto e queijo fiordilatte, são fritos, mas obviamente você pode assá-los no forno.
A receita dos panzerotti água e farinha é perfeita se você precisa preparar um jantar rápido, podem ser cozidos na frigideira, na fritadeira ou no forno, eu prefiro fritos porque são obviamente mais gostosos.
Você pode recheá-los com o que tiver na geladeira, eu nunca fico sem embutidos, presunto e speck e fiordilatte, mas é perfeito com legumes como espinafre ou brócolis ou abobrinha, e você pode variar conforme a estação.
Uma simples massa de água e farinha sem fermento é perfeita, especialmente se você não quer usar massa folhada, eu faço assim frequentemente, tenho uma massa leve e ainda muito boa.
Siga-me na cozinha, hoje temos os panzerotti água e farinha com presunto!
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AQUI OUTRAS RECEITAS
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 5
- Métodos de cozimento: Fritura
- Culinária: Italiana
- Potência 252,75 (Kcal)
- Instrumentos 35,95 (g) dos quais açúcares 0,85 (g)
- Proteínas 12,88 (g)
- Gordura 7,15 (g) dos quais saturados 3,95 (g)dos quais insaturados 1,13 (g)
- Fibras 1,10 (g)
- Sódio 297,50 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 100 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes
- 100 g farinha 00
- 50 ml água
- 50 g presunto cozido
- 30 g fiordilatte
Ferramentas
Para a receita, utilizei o kenwood tritatutto perfeito com seus acessórios para poder preparar doces e salgados e a fritadeira clássica, mas é perfeita também aquela a ar como esta AQUI são ótimos aliados na cozinha, perfeitos como ideia de presente para o Natal e com a Amazon você pode enviá-los diretamente ao destinatário, como estou fazendo, dada a situação 😉
Preparação
Pegue a massa e estenda sobre a superfície levemente enfarinhada, corte com uma forma de 10 cm ou como preferir.
Recheie com pedaços de presunto e fiordilatte, depois feche ao meio e sele bem as bordas cortando com um cortador de massa ou com o garfo.
Aqueça o óleo em uma panela com bordas altas ou a fritadeira como eu fiz e cozinhe bem de todos os lados.
Bon appétit
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