Name: Creme diplomática chantilly à italiana receita básica
Prep time: 15 min
Yield: 5
Cuisine: Italiana
Ingredients: 500 ml leite; 1 gema; 5 colheres açúcar; 5 colheres amido de milho (maizena); 1 pitada vanilina; 300 ml creme de leite fresco

CREME DIPLOMÁTICA CHANTILLY À ITALIANA, receita básica doce de colher para rechear bolos, brioches, tortas, receita fácil de fazer em pouco tempo.

Deliciosa é pouco, eu adoro, a creme diplomática ou seja a chantilly à italiana é uma receita básica para a preparação de muitos doces como a clássica mil-folhas, de lamber os beiços.

Um dos cremes mais difundidos na confeitaria italiana, é simples de preparar, é boa, delicada e geralmente agrada a todos, a creme diplomática é perfeita, simplesmente divina.

Nasce da união de dois cremes que já fazem parte da confeitaria italiana, a creme de confeiteiro e a creme chantilly então muito simples mas erroneamente é chamada chantilly daí o nome chantilly à italiana.

Ótima para rechear pão de ló, bolos de aniversário, tortas de frutas, biscoitos, muffins, pequenas confeitarias ou para comer simplesmente com colher.

Pode variar adicionando cacau se preferir ou outros ingredientes como por exemplo um mousse de morango.

Siga-me na cozinha hoje tem creme diplomática chantilly à italiana!

Creme diplomata chantilly à italiana receita base

Dificuldade: Muito fácil
Custo: Muito econômico
Tempo de descanso: 20 Minutos
Tempo de preparação: 15 Minutos
Porções: 5
Métodos de cozimento: Fogão
Culinária: Italiana

Ingredientes

500 ml leite
1 gema
5 colheres açúcar
5 colheres amido de milho (maizena)
1 pitada vanilina
300 ml creme de leite fresco

Preparação

Prepare o creme, misture a gema com o açúcar em uma panelinha com um batedor manual.
Adicione o leite morno e misture sempre para dissolver o açúcar.
Adicione a farinha aos poucos com a vanilina sempre mexendo com o batedor.
Leve ao fogão e mexa com o batedor até ficar liso e firme, alguns minutos.
Retire do fogão, despeje em uma tigela, cubra com filme plástico em contato e deixe esfriar.
Bata o creme de leite, tome cuidado para não formar grumos, deve estar liso e não muito firme, adicione ao creme de confeiteiro e misture bem.
O creme deve estar brilhante e reluzente.
Bon appétit
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