TALHARIM ASSADO com RAGU e MOLHO BECHAMEL, prato principal simples e saboroso, perfeito para almoço ou jantar, ideal para o domingo, gratinado, com carne moída.
O talharim assado com ragu de carne é delicioso, um prato principal simples de preparar com carne moída e um molho simples de passata de tomate e molho bechamel.
A receita do talharim assado com ragu é perfeita se você procura um prato principal para o domingo ou para as festas, eu preparei a massa em casa com a máquina de fazer massa que acho ótima quando não se tem muito tempo.
A massa é um pouco mais espessa em comparação com a comprada ou feita com a máquina manual, mas gostamos assim e você evita ter vários utensílios espalhados? uma única máquina, pesa, amassa e forma tudo em cerca de 6 minutos, eu adoro!
A receita para preparar o talharim assado com ragu é muito simples, você pode variar ou enriquecer o prato com carne de porco ou salsichas ou ainda acrescentando presunto.
Siga-me na cozinha, hoje tem talharim assado com ragu e molho bechamel!
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- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 30 Minutos
- Porções: 2
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 250 g talharim
- 200 ml passata de tomate
- 100 g molho bechamel
- 150 g carne moída
- 1 1/2 cenoura
- 1 1/2 salsão
- 1 1/4 cebola
Preparo
Prepare um picadinho de cebola, cenoura e salsão e refogue, em seguida adicione a carne, cozinhe por alguns minutos e acrescente a passata de tomate.
Prepare o molho bechamel AQUI e quando a passata estiver cozida, após aproximadamente 30 minutos, adicione o molho bechamel.
Eu preparei a massa em casa com a máquina, obviamente você pode fazer à mão ou usar a massa seca ou fresca embalada.
Cozinhe a massa, depois escorra ao dente e misture com o molho, adicione a provola cortada em pedaços e coloque tudo em uma assadeira, polvilhe pão ralado.
Asse no forno pré-aquecido a 180°C ventilado por 10-15 minutos.
Bom apetite
Se você gostou da receita, clique nas estrelinhas no final do artigo, OBRIGADO!
