TORTA DE MEL E NOZES sobremesa rápida e fácil, perfeita após o almoço ou jantar com massa fofa e recheio delicioso e cremoso com caramelo e frutas secas.
Ótima a torta de mel e nozes é uma sobremesa simples de preparar e muito gostosa, uma casca externa macia com massa e um recheio doce e crocante com a fruta seca.
Perfeita para saborear após o almoço, ótima também após o jantar, ideal durante as festas de Natal, a torta de mel e nozes é a sobremesa que com certeza agradará a todos.
Obviamente, se você não gosta de nozes, pode usar avelãs ou amêndoas.
A torta tem uma base deliciosa de massa fofa e quebradiça que não endurece e deve ser cozida em forno ventilado por 20 minutos e, neste caso, é recheada depois, o importante é furá-la antes de assar para evitar que inche.
Para fazer a sobremesa é indicada a farinha tipo 00, ou seja, uma farinha fraca como para todos ou a maioria dos bolos assados não levedados, ótima também a farinha integral ou de trigo sarraceno perfeita para celíacos.
Siga-me na cozinha hoje tem a torta de mel e nozes!
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de descanso: 1 Hora
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 6-8
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Potência 916,75 (Kcal)
- Instrumentos 94,93 (g) dos quais açúcares 47,29 (g)
- Proteínas 12,68 (g)
- Gordura 56,22 (g) dos quais saturados 25,95 (g)dos quais insaturados 14,52 (g)
- Fibras 2,40 (g)
- Sódio 31,03 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 100 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes
- 200 g farinha 00
- 100 g manteiga
- 50 g açúcar
- 1 ovo
- Metade pacotinho fermento em pó para bolos
- 50 g mel
- 40 g manteiga
- 40 g açúcar
- 80 g nozes
Preparação
Prepare a massa, coloque a farinha em um processador, adicione o fermento, o açúcar, o ovo e a manteiga, trabalhe tudo rapidamente.
Estenda a massa e coloque-a em uma forma de 20 cm criando uma borda alta de alguns cm.
Fure a massa e asse a base no forno a 180° ventilado por 25 minutos, retire do forno e deixe esfriar.
Coloque o açúcar, a manteiga e o mel em uma panela pequena e deixe derreter, leve à fervura e adicione as nozes.
Despeje tudo sobre a base da massa e coloque na geladeira por uma hora.
Bom apetite
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