ROLO PRESUNTO E QUEIJO rápido e fácil, sem fermentação, receita para fazer em poucos minutos no forno, prato único para jantar ou entrada interessante.

Uma ideia para pegar rapidamente, o rolo presunto e queijo é perfeito se você está procurando algo interessante e gostoso para fazer em pouco tempo, sem fermentação, ótimo também para os mais pequenos.

A receita do rolo presunto e queijo é ideal quando não se tem muito tempo, perfeito para o jantar, ótimo como entrada ou prato para levar, é delicioso com sua crostinha crocante por fora.

Ótimo para esvaziar a geladeira porque pode ser enriquecido de muitas maneiras, pode-se adicionar abobrinhas ou cogumelos, ou substituir o presunto por speck ou mortadela.

Ótimo também recheado somente com vegetais e mozzarella, se usar a farinha integral torna-se um prato mais leve, querendo, pode ser cortado em fatias e cozido também na frigideira, evitando assim o forno.

Siga-me na cozinha, hoje tem rolo presunto e queijo rápido!

Dificuldade: Muito fácil
Custo: Muito econômico
Tempo de preparação: 20 Minutos
Porções: 6
Métodos de cozimento: Forno
Culinária: Italiana

412,86 Kcal

calorias por porção

Informação Fechar

Potência 412,86 (Kcal)
Instrumentos 49,35 (g) dos quais açúcares 1,13 (g)
Proteínas 21,42 (g)
Gordura 15,56 (g) dos quais saturados 7,59 (g)dos quais insaturados 2,26 (g)
Fibras 1,47 (g)
Sódio 570,14 (mg)

Valores indicativos para uma porção de 100 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados ^CREA* e FoodData ^Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.

^* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ^** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Ingredientes

200 g farinha 00
100 ml água
1 colher azeite de oliva extravirgem
1 colher de chá fermento instantâneo para preparações salgadas
150 g presunto cozido
80 g fiordilatte

Preparação

Despeje a farinha com o fermento em um mixer, acrescente a água e o azeite e amasse tudo.
A massa é sem sal, mas se quiser pode acrescentá-lo.
Pegue a massa e estenda-a sobre a superfície enfarinhada, recheie com o presunto e o fiordilatte, depois enrole.
Coloque o rolo sobre a forma revestida com papel manteiga e asse no forno pré-aquecido a 180° ventilado por cerca de 15-20 minutos.
Bom apetite
Se você gosta da receita, clique nas estrelinhas no final do artigo. OBRIGADO!