PÃEZINHOS MACIOS DE RICOTA COM SPECK e muçarela de búfala, receita deliciosa para assar na frigideira ou no forno, entrada ou prato único, congeláveis.

Deliciosos os pãezinhos macios de ricota recheados com speck, ideais para servir como entrada, mas são ótimos no jantar como prato único, são realmente deliciosos.

A receita dos pãezinhos macios de ricota com speck é muito simples, a massa pode ser feita facilmente à mão ou com um mixer como eu fiz, estende-se e corta-se para depois recheá-los.

São uma ótima forma de esvaziar a geladeira, fica perfeita com presunto cozido, salame, diversos legumes como abobrinhas, pimentões ou berinjelas, ou com diferentes queijos.

Siga-me na cozinha, hoje temos os pãezinhos macios de ricota com speck!

Dificuldade: Muito fácil
Custo: Muito econômico
Tempo de preparação: 20 Minutos
Tempo de cozimento: 15 Minutos
Porções: 5-6
Culinária: Italiana

245,42 Kcal

calorias por porção

Informação Fechar

Potência 245,42 (Kcal)
Instrumentos 22,21 (g) dos quais açúcares 0,54 (g)
Proteínas 14,80 (g)
Gordura 11,28 (g) dos quais saturados 6,05 (g)dos quais insaturados 2,60 (g)
Fibras 0,66 (g)
Sódio 480,42 (mg)

Valores indicativos para uma porção de 100 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados ^CREA* e FoodData ^Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.

^* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ^** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Ingredientes

150 g farinha 00
60 g ricota
60 ml água
100 g muçarela de búfala
100 g speck

Preparação

Coloque a farinha com a ricota, o sal e a água em um mixer e misture tudo, a massa não deve ficar pegajosa.
Polvilhe a superfície com farinha e corte a massa com uma forma de 10 cm.
Recheie com muçarela de búfala e speck metade dos discos, depois feche com a outra metade.
Sele as bordas com um garfo e cozinhe na frigideira virando-os, ou no forno por 15 minutos a 180°.
Bon appétit
Se gostou da receita, clique nas estrelas no final do artigo. OBRIGADO!