PITA GREGA SEM FERMENTO com iogurte, receita de pão fácil e rápida para rechear, ideia para um almoço para viagem, para o jantar, feita em pouco tempo.

A pita grega é um pão árabe redondo e baixo feito tradicionalmente com fermento natural, mas existem várias versões deste pão, assim como acontece conosco, com farinhas diferentes ou diferentes tipos de fermento.

O mesmo vale para o recheio, a pita grega é geralmente recheada com molho tzatziki AQUI à base de iogurte, com legumes, grão-de-bico ou carne como o típico kebab, mas obviamente podemos recheá-lo de muitas outras maneiras.

Semelhante a uma piadina ou ao pão naan, é ótimo para ser enrolado, leve e saboroso, e esta versão foi feita com iogurte no lugar da água e com fermento instantâneo.

Uma ideia simples para um jantar rápido, especialmente se você não tem tempo para passar horas na cozinha, o pão é cozido na frigideira, mas se quiser, também pode ser no forno.

Siga-me na cozinha hoje tem pita grega sem fermento!

Dificuldade: Muito fácil
Custo: Muito econômico
Tempo de preparação: 15 Minutos
Porções: 4
Métodos de cozimento: Fogão
Culinária: Italiana

189,92 Kcal

calorias por porção

Informação Fechar

Potência 189,92 (Kcal)
Instrumentos 33,85 (g) dos quais açúcares 2,72 (g)
Proteínas 6,36 (g)
Gordura 4,07 (g) dos quais saturados 0,75 (g)dos quais insaturados 0,13 (g)
Fibras 0,98 (g)
Sódio 20,82 (mg)

Valores indicativos para uma porção de 100 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados ^CREA* e FoodData ^Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.

^* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ^** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Ingredientes

200 g farinha 00
125 g iogurte natural
2 colheres de sopa azeite de oliva extra virgem

Preparo

Coloque a farinha em um processador, adicione o iogurte, acrescente o azeite e misture tudo.
Você também pode adicionar uma colher de chá de fermento se preferir.
Despeje a mistura na bancada de trabalho e trabalhe bem, depois divida em 4 partes.
Unte uma frigideira com azeite e abra as porções com um rolo.
Aqueça a frigideira e cozinhe o pão virando-o dos dois lados.
Bom apetite
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