NUVENS DE PARMESÃO e ABOBRINHA rápidas e fáceis, receita deliciosa, ótimas como aperitivo ou prato principal para o jantar em pouco tempo.

Uma ideia simples e saborosa que você certamente vai adorar, as nuvens de parmesão e abobrinha são deliciosas, uma puxa a outra, super macias, perfeitas como aperitivo, mas também servem como prato principal.

São levíssimas como nuvens, assadas e não fritas, mas podem ser fritas se preferir, no entanto, eu não recomendo porque as nuvens de parmesão e abobrinha são ótimas assim.

O lanche ideal também como aperitivo, eu as adoro, são tão macias que derretem na boca, uma delícia, se quiser, pode adicionar pedaços de provolone para enriquecê-las.

Siga-me na cozinha hoje, temos as nuvens de parmesão e abobrinha!

Dificuldade: Muito fácil
Custo: Muito econômico
Tempo de preparação: 15 Minutos
Porções: 2 pessoas
Métodos de cozimento: Forno
Culinária: Italiana

Ingredientes

250 ml leite
120 g farinha de trigo 00
100 g manteiga
80 g parmesão Reggiano DOP
50 g abobrinha
1 ovo

Preparação

Coloque o leite com a manteiga em uma panela e leve à fervura.
Despeje a farinha de uma só vez e mexa rapidamente para evitar a formação de grumos.
Afaste-se do fogão, adicione o ovo e continue mexendo.
Adicione o parmesão, mexa, rale a abobrinha com um ralador de furos grandes e adicione à mistura.
Mexa novamente, depois forre a assadeira com papel manteiga e coloque a mistura em colheradas.
Deixe espaço entre os montinhos, asse no forno pré-aquecido a 190º e cozinhe por cerca de 15-20 minutos, ventilado.
Bon appétit
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