ROSQUINHAS MACIAS COM FERMENTO SECO, fritas ou assadas, receita simples e deliciosa para fazer no café da manhã ou lanche, macias, agradam adultos e crianças.

Deliciosas rosquinhas macias feitas com fermento em pó porque o de padaria também aqui faltou por alguns dias e em algumas partes da Itália ainda não se encontra.

A receita das rosquinhas macias é muito simples, a massa pode ser feita à mão ou com um robô se preferir, deixa-se descansar e depois faz-se com um copo ou fazendo rolos, eu prefiro assim.

Boas fritas ou assadas, obviamente muda o aspecto exterior, mas são ótimas de ambos os modos.

Siga-me na cozinha, temos as rosquinhas macias com fermento seco!

Dificuldade: Muito fácil
Custo: Muito econômico
Tempo de descanso: 4 Horas
Tempo de preparação: 20 Minutos
Porções: 10-15
Métodos de cozimento: Forno
Culinária: Italiana
Sazonalidade: Todas as estações

Ingredientes

500 g Farinha 0 (ou a que você tem em casa)
Meia sachê Fermento biológico seco (mastro fornaio ou 6 gramas do fresco)
250 ml Leite
1 Ovo
80 g Açúcar
Casca de limão
Meia sachê Vanilina
30 g Manteiga (ou óleo)

Preparação

Dissolva o fermento no leite, coloque a farinha em uma tigela e adicione o fermento misturando com um garfo.
Adicione a vanilina, o açúcar, o ovo e a manteiga ou óleo.
Adicione a casca de limão ralada e amasse bem.
Faça uma bola e coloque para crescer em uma tigela coberta com filme plástico por 3-4 horas, até dobrar de tamanho.
Após o tempo, pegue a massa e separe em 10-15 pedaços.
Faça rolinhos e feche como rosquinhas ou estenda a massa sobre papel manteiga e corte com um copo, depois com uma tampa de plástico no centro para o furo.
Deixe descansar por 30 minutos.
Aqueça o óleo e frite as rosquinhas até dourar, escorra e passe no açúcar refinado.
Se preferir, asse no forno a 180° ventilado por 15 minutos.
Bom apetite