COXAS DE FRANGO COM ALCAPARRAS E TOMATE, segundo prato simples e saboroso para fazer no forno ou na panela, prato saboroso para almoço ou jantar.

Deliciosas coxas de frango com alcaparras e tomate, um segundo prato muito simples que serve tanto para o almoço quanto para o jantar, e é preparado e cozido em pouquíssimo tempo, o prato perfeito para quem não tem muito tempo.

Excelentes tanto para adultos quanto para crianças, as coxas de frango com alcaparras e tomate resolvem maravilhosamente também um jantar para convidados de última hora, eu adoro, são simples, leves e boas.

Cozidas na panela ou no forno como preferir, com ou sem dourar antes de cozinhar com o tempero, dependendo se você quer um prato mais leve ou mais saboroso, elas são sempre perfeitas e saborosas.

Siga-me na cozinha hoje temos as coxas de frango com alcaparras e tomate!

Dificuldade: Muito fácil
Custo: Muito econômico
Tempo de preparação: 15 Minutos
Porções: 4
Métodos de cozimento: Fogão
Culinária: Italiana

Ingredientes

4 Coxas de frango
2 colheres Alcaparras sob sal
folhas Louro
Alecrim
Azeite de oliva extra virgem
300 g Tomatinhos em lata

Preparação

Coloque os tomatinhos em uma panela ou na assadeira.
Adicione azeite, alcaparras dessalgadas, 2 folhas de louro e alguns ramos de alecrim.
Deixe cozinhar um pouco, depois adicione as coxas de frango e cozinhe com a tampa fechada por cerca de 30 minutos.
Por hábito, não gosto de enfarinhar a carne, mas se enfarinhá-las e dourá-las na panela antes de adicionar ao tempero, ficam mais saborosas.
Se cozinhar no forno, ajuste para uma temperatura de 180º por 30-40 minutos.
Bom apetite
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