ZEPPOLE COM CREME DIPLOMÁTICO DE LIMÃO, doces fáceis e rápidos de preparar, simples e deliciosos, receita perfeita para o Dia dos Pais, doces de São José.

Deliciosas, macias e saborosas zeppole com creme diplomático de limão, o doce clássico para o Dia dos Pais que pode ser degustado a qualquer momento, assadas ou fritas são uma verdadeira delícia.

A receita das zeppole com creme diplomático de limão é muito simples, a massa é feita à mão em poucos minutos, é deixada a descansar e depois se procede a criar as zeppole para assar.

Eu preparei um simples creme diplomático de limão, obviamente, você pode soltar a criatividade com muitas outras cremes, frutas, chocolate, nutella, etc.

Siga-me na cozinha, hoje tem zeppole com creme diplomático de limão!

Dificuldade: Muito fácil
Tempo de descanso: 30 Minutos
Tempo de preparação: 20 Minutos
Tempo de cozimento: 25 Minutos
Porções: 10
Culinária: Italiana

Ingredientes

150 g Farinha 00
15 g Manteiga
250 g Água
3 Ovos
1 gema
150 g Creme de confeiteiro
200 g Creme de leite fresco

Preparo

Prepare o creme de confeiteiro AQUI com casca de limão e reserve.
Coloque a água com a manteiga em uma panela e derreta.
Adicione então a farinha de uma vez e mexa energicamente com uma colher de pau até que a massa se solte da vasilha.
Saia do fogão e adicione os ovos um a um, trabalhe a cada adição até que seja bem absorvido antes de adicionar o próximo e assim por diante.
Adicione também uma borrifada de suco de limão se gostar.
Deixe a massa descansar por 30 minutos, se houver algum grumo, bata com um mixer de imersão para deixar a massa lisa.
Após o tempo, coloque a massa em um saco de confeiteiro com bico estrela de 2 cm.
Forre a assadeira com papel manteiga e comece a fazer as zeppole.
Faça 2 ou 3 voltas de massa uma sobre a outra, você deve obter cerca de dez zeppole.
Asse no forno pré-aquecido ventilado a 200º por 10 minutos, depois reduza para 180º e asse por mais 15 minutos, até que cresçam e dourem.
Retire do forno e deixe esfriar.
Bata o creme de leite e misture ao creme de confeiteiro, se estiver muito mole coloque um pouco no freezer por cerca de quinze minutos.
Coloque o creme no saco de confeiteiro e recheie as zeppole no centro, decore com fatias de limão.
Como alternativa, você pode cortá-las no centro e rechear com uma volta de creme.
Bom apetite
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