FUNCHO E ALCACHOFRA NA FRIGIDEIRA, acompanhamento rápido e fácil, receita perfeita para almoço ou jantar, leve e boa com os legumes.
Uma bela assadeira de funcho e alcachofra para o jantar cai muito bem, um acompanhamento perfeito para acompanhar carne ou peixe, fácil, rápido e leve, uma delícia, tente fazer que não vai se arrepender.
A receita de funcho e alcachofra na frigideira é ideal se você procura um acompanhamento leve mas saboroso, prepara-se em poucos minutos, eu comi como prato único no almoço.
Siga-me na cozinha hoje tem funcho e alcachofra!
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 2
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 2 Alcachofras
- Funchos
- 1 Chalota
- 1 colher Alcaparras
- Suco de limão
- q.b. Tomates secos
Preparação
Limpe os funchos, retire as folhas externas mais duras e os pelos internos.
Lave-os e corte-os em fatias de cerca de 1 cm e esprema limão por cima.
Fatie a chalota e coloque na frigideira com óleo, adicione as alcachofras, uma borrifada de limão e deixe cozinhar com a tampa.
Lave bem os funchos e corte-os em fatias ou pedaços, como preferir, adicione aos alcachofras.
Corte um ou dois tomates secos em pedaços e adicione na frigideira, junte também as alcaparras dessalgadas sob a água corrente.
Cozinhe por cerca de 15-20 minutos, no final adicione folhas de funcho ou salsa e sirva imediatamente.
Bom apetite
Arte na Cozinha recomenda
Funcho e alcachofra na frigideira acompanhamento rápido para almoço ou jantar, leve e bom com os legumes.
O tempo de cozimento do funcho é pessoal, se você gosta dele mais crocante, cozinhe menos.
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