CASTAGNOLE com GOTAS de CHOCOLATE e ricota, fáceis e rápidas de fazer, o docinho perfeito para o Carnaval, fritas ou assadas, macias e deliciosas.

As castagnole com gotas de chocolate e ricota são deliciosas, como sempre são preparadas em poucos minutos e não é necessário um robô para a massa.

A receita do docinho de Carnaval que com certeza agrada mais às crianças, podem ser comidas uma atrás da outra, são perfeitas para festinhas.

Junto com as chiacchiere, as castagnole são os doces de carnaval mais populares porque são preparadas em pouco tempo e podem também ser assadas se não quiser fritá-las.

Siga-me na cozinha hoje tem castagnole com gotas de chocolate e ricota!

Dificuldade: Muito fácil
Custo: Muito econômico
Tempo de preparação: 15 Minutos
Porções: 2-3
Métodos de cozimento: Fritura
Culinária: Italiana

Ingredientes

200 g Farinha 00
1/2 pacote Fermento em pó para doces
25 g Açúcar
50 g Ricota
1 ovo
30 g gotas de chocolate amargo
casca de limão (ralada)

Preparo

Coloque a farinha com o fermento, a casca de limão ralada e o açúcar em uma tigela ou no robô, mas pode ser trabalhada à mão tranquilamente.
Adicione o ovo, a ricota e as gotas de chocolate e misture tudo.
Caso a massa fique muito pegajosa, adicione um pouco de farinha, mas sem exagerar.
Deve ser como uma massa de biscoito macia.
Pegue uma porção do tamanho de uma noz e faça bolinhas.
Aqueça o óleo em uma panela de bordas altas e cozinhe as castagnole, elas devem ficar bem douradas.
Escorra em papel de cozinha e depois polvilhe com açúcar de confeiteiro.
Bom apetite