BARQUETES de MASSA FOLHADA com SALMÃO e ricota entrada rápida e econômica, recheadas com abobrinha, receita saborosa para a véspera de Natal.

Simples e deliciosas as barquetes de massa folhada com salmão e ricota, uma entrada para as festas natalinas, prepare em poucos minutos e com certeza dará um belo efeito na mesa.

A receita das barquetes de massa folhada com salmão e ricota é ideal se você procura uma entrada para um menu de peixe, então, ideal para a véspera de Natal ou Ano Novo.

Ótimas sempre e para qualquer ocasião, a adição das abobrinhas dá um toque de cor a mais, mas você pode eliminá-las.

Siga-me na cozinha hoje tem barquetes de massa folhada com salmão e ricota!

Barquetes de massa folhada com salmão e ricota entrada rápida Natal véspera

Dificuldade: Muito fácil
Custo: Econômico
Tempo de preparação: 15 Minutos
Porções: 6
Métodos de cozimento: Forno
Culinária: Italiana
Sazonalidade: Natal

Ingredientes

1 Massa Folhada (retangular)
250 g ricota
1 Abobrinha
60 g Salmão defumado
q.b. Cebolinha
q.b. pimenta
1 colher Maionese (opcional)

Preparo

Retire a massa folhada da geladeira pelo menos 15 minutos antes de usá-la.
Corte-a em seis retângulos iguais.
Pegue as laterais curtas com os dedos e gire-as para formar um bombom.
Fure a massa, coloque um pedaço de papel alumínio dentro.
Asse no forno pré-aquecido a 200° e cozinhe por cerca de 15 minutos, retire e deixe amornar.
Asse no forno pré-aquecido a 200° e cozinhe por cerca de 15 minutos.
Coloque a ricota em uma tigela, adicione pimenta se preferir, sal a gosto e misture.
Corte o salmão em pedaços e adicione à ricota.
Corte a abobrinha em rodelas bem fininhas com o ralador apropriado e adicione ao tempero.
As abobrinhas são usadas cruas, ficam ótimas assim, mas se preferir, pode fritá-las.
Recheie as cestinhas e amarre com a cebolinha nas extremidades.
Bon appétit