PÃEZINHOS DE AZEITONAS e NOZES APERITIVO delicioso perfeito para festas, receita da mamãe que pode ser preparada com antecedência e congelada, simples e bons.
Os pãezinhos de azeitonas e nozes são sempre um prazer, não sei vocês, mas nós adoramos, são simples de preparar e são deliciosos de comer, ideais para festas.
A receita dos pãezinhos de azeitonas e nozes foi feita pela minha mãe, precisava de um pão rápido que também fosse um pouco um aperitivo.
Há um pouco de fermento demais para o meu gosto por uma questão de tempo e hábito, obviamente você pode reduzi-lo à metade e prolongar o tempo de fermentação.
Anote a receita, hoje temos os pãezinhos de azeitonas e nozes da mamãe!
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de descanso: 2 Horas 30 Minutos
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 6 unidades
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 500 g Farinha tipo 0
- 10 g Fermento biológico fresco
- 250 ml Água
- 1 colher de chá Sal
- 60 g Azeitonas pretas
- 10 Nozes
Preparo
Dissolva o fermento na água e despeje tudo em uma tigela.
Adicione a farinha aos poucos e o sal, mexa um pouco.
Retire o caroço das azeitonas, corte em pedaços se preferir, pique também as nozes e misture tudo à massa.
Trabalhe bem, forme uma bola e deixe crescer até dobrar de tamanho em uma tigela coberta com filme plástico.
Após a fermentação, divida a massa em 6 pedaços, faça pequenas pizzas redondas e enrole cruzando as pontas, dá para ver pela foto.
Coloque os pãezinhos sobre uma assadeira forrada com papel manteiga e deixe descansar por 30 minutos.
Pré-aqueça o forno a 180º e asse por cerca de 15 minutos.
Bom apetite
Pãezinhos de azeitonas e nozes da mamãe ideia de aperitivo delicioso perfeito para festas, podem ser congelados.
Você pode reduzir o fermento à metade e prolongar o tempo de fermentação.
SIGA ARTE IN CUCINA NO INSTAGRAM
PODE LHE INTERESSAR:
Vagem ao tomate na frigideira acompanhamento fácil
Torta gelada crocante de café e coco
