ESTRELINHAS DE BATATA GRATINADAS no forno acompanhamento saboroso, fácil e rápido, perfeito para o Natal também como entrada.
Simples e deliciosas, as estrelinhas de batata gratinadas no forno vão agradar adultos e crianças, perfeitas como acompanhamento para o menu de Natal, obviamente podem ser feitas sempre e são bonitas também como entrada, uma ideia simples e charmosa.
A receita das estrelinhas de batata gratinadas é ideal se você procura um acompanhamento ou entrada simples e econômica para fazer em pouco tempo ou um dia antes, basta aquecê-las por alguns minutos.
Siga-me na cozinha hoje tem estrelinhas de batata gratinadas no forno!
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 9 peças
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Natal
Ingredientes
- 250 g Batatas vermelhas
- 1 ovo
- q.b. Farinha de rosca
- 1 colher de sopa Parmigiano Reggiano DOP
Preparação
Descasque as batatas com um descascador, lave-as e seque-as com um pano.
Corte-as em pedaços grandes e coloque-as em uma panela com água ligeiramente salgada.
Cozinhe até que amoleçam, leva cerca de 20 minutos.
Escorra bem e amasse em uma tigela com o amassador de batatas, adicione o parmesão e misture.
Não adicione ovos, precisamos que fiquem firmes, se necessário adicione um pouco de farinha.
Com as batatas vermelhas não deve haver problemas, são perfeitas para esta preparação.
Bata o ovo em um prato e em outro coloque a farinha de rosca.
Forme uma bolinha com aproximadamente uma colher de purê e achate-a na palma da mão.
Coloque-a sobre uma tábua e corte-a com uma forma de estrela de 5 cm.
Levante-a com delicadeza e passe no ovo e depois na farinha de rosca.
Coloque as estrelinhas na assadeira revestida com papel manteiga, unte bem e asse no forno quente a 200° por 10 minutos.
Bom apetite
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Estrelinhas de batata gratinadas no forno acompanhamento saboroso, fácil e rápido.
Você pode enriquecer as estrelinhas adicionando especiarias na massa
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