CASTANHAS na FRIGIDEIRA ANTIADERENTE macias e saborosas, como cortar as castanhas e cozinhá-las sem a frigideira perfurada, com a casca que se solta facilmente.
Simplesmente ótimas, as castanhas na frigideira antiaderente são deliciosas, se você não quer ligar o forno, pode cozinhá-las no fogão tranquilamente, elas ainda ficarão macias e ótimas.
A receita das castanhas na frigideira antiaderente é muito simples, se seguir os passos indicados, as castanhas se soltarão facilmente da casca e serão muito macias para comer.
Obviamente, você pode cozinhá-las com uma frigideira perfurada ou no forno e sempre recomendo iniciar com o mesmo preparo para cozinhá-las na frigideira.
Siga-me na cozinha, hoje tem castanhas na frigideira antiaderente!
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Médio
- Tempo de descanso: 15 Minutos
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 3-4 pessoas
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 500 g castanhas
Preparo
Lave bem as castanhas para eliminar qualquer resíduo de terra ou poeira.
Coloque-as em um recipiente com água e deixe-as de molho por meia hora.
Pegue as castanhas e faça um corte horizontal na parte mais volumosa, na frente.
Coloque uma panela com água no fogão e adicione as castanhas, cozinhe com a tampa fechada.
Quando a água ferver, retire-as da panela e coloque-as em uma frigideira antiaderente ou perfurada, se preferir.
Cozinhe por alguns minutos em fogo alto, depois cubra com uma tampa e cozinhe, sacudindo a frigideira de vez em quando.
Estarão cozidas quando a parte externa estiver chamuscada.
Neste ponto, retire a tampa, deixe cozinhar em fogo alto por alguns minutos e retire-as.
Coloque-as em um pano e feche, deixe descansar por uns vinte minutos.
Bon appétit
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Castanhas na frigideira antiaderente macias e saborosas, como cortar as castanhas e cozinhá-las com a casca que se solta facilmente.
Se preferir, obviamente, você também pode cozinhá-las no forno.
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