MASSA com COGUMELOS porcini e CARNE moída, ao molho, receita fácil e rápida perfeita para o almoço ou jantar para fazer em pouco tempo, um primeiro prato de outono saboroso e leve.
Deliciosa a massa com cogumelos porcini e carne ao molho, um primeiro prato de outono de lamber os beiços, ideal com tagliatelle mas também servem os paccheri, por exemplo.
Um molho simples com carne moída e molho de tomate para um primeiro de massa com cogumelos porcini de lamber os beiços, tenho certeza de que você vai gostar.
Uma receita que é também um clássico da culinária italiana, um daqueles pratos que se preparam desde sempre, muito saboroso e ótimo tanto para o almoço quanto para o jantar.
Siga-me na cozinha, hoje tem massa com cogumelos e carne moída!
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 2 pessoas
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 120 g Cogumelos porcini (secos)
- 180 g Massa
- 200 g Carne bovina (moída)
- Meia cebola
- 100 ml Molho de tomate
Preparação
Coloque os cogumelos de molho na água para reidratá-los.
Fatie a cebola e refogue em uma panela grande, adicione a carne e deixe dourar um pouco.
Enquanto isso, coloque a água para o macarrão e quando ferver coloque a massa.
Adicione um pouco de molho de tomate à carne, cozinhe por pouco tempo e depois insira os cogumelos.
Cozinhe mexendo delicadamente, adicione a água do cozimento da massa e um pouco de molho de acordo com o seu gosto.
Escorra a massa al dente e adicione ao molho, e se preferir, polvilhe com queijo parmesão.
Bom apetite
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Massa com cogumelos porcini e carne moída, receita fácil e rápida perfeita para o almoço.
Você pode enriquecer este primeiro prato com a adição de bacon ou speck.
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