CEBOLAS GRATINADAS no forno com alcaparras e azeitonas, acompanhamento saboroso para almoço ou jantar, receita simples, leve, ideal também para a dieta.

Deliciosas as cebolas gratinadas no forno recheadas com alcaparras e azeitonas, uma ideia perfeita para acompanhar carne ou peixe, ótimas tanto no almoço quanto no jantar, feitas em pouquíssimos minutos.

A receita das cebolas gratinadas no forno é muito simples, eu as enriqueci com alcaparras e azeitonas que tinha em casa, obviamente se não gostar pode eliminá-las.

Um prato saboroso também para o jantar, se você quiser reduzir o amargor pode fervê-las um pouco com água e vinagre de vinho branco.

Assadas no forno, mas se quiser pode também colocá-las na panela com a tampa fechada e ficarão igualmente ótimas

Me siga na cozinha hoje tem cebolas gratinadas no forno com alcaparras e azeitonas!

Dificuldade: Muito fácil
Custo: Muito econômico
Tempo de preparação: 10 Minutos
Porções: 8 peças
Métodos de cozimento: Forno
Culinária: Italiana

56,57 Kcal

calorias por porção

Informação Fechar

Potência 56,57 (Kcal)
Instrumentos 10,16 (g) dos quais açúcares 3,78 (g)
Proteínas 1,50 (g)
Gordura 1,43 (g) dos quais saturados 0,30 (g)dos quais insaturados 0,97 (g)
Fibras 1,85 (g)
Sódio 97,66 (mg)

Valores indicativos para uma porção de 100 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados ^CREA* e FoodData ^Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.

^* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ^** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Ingredientes

4 Cebolas brancas
10 Azeitonas pretas
2 colheres Alcaparras em sal
q.b. Farinha de rosca

Preparação

Se não gostar de algum ingrediente basta eliminá-lo.
Para eliminar o amargor das cebolas, pode fervê-las com água e vinagre por alguns minutos.

Descasque as cebolas, elimine as extremidades e corte ao meio no sentido da largura.
Retire o caroço das azeitonas e corte em pedaços, junte as alcaparras dessalinizadas sob a água corrente e um fio de óleo, misture.
Coloque as cebolas em uma assadeira forrada com papel manteiga ou em uma travessa untada.
Tempere com as alcaparras e azeitonas, regue com óleo e polvilhe com farinha de rosca.
Asse no forno pré-aquecido a 200° por cerca de 20 minutos.
Bom apetite