Pandoro recheado com creme de caramelo salgado
O pandoro perfeito existe, e é delicioso, elegante e surpreendente. Esta versão recheada com creme de caramelo salgado conquista à primeira mordida graças ao seu equilíbrio irresistível entre doçura e caráter.
É a sobremesa ideal para a ceia de Ano Novo, incrivelmente fácil de preparar, mas capaz de deixar todos de boca aberta. Uma sobremesa cenográfica que encerra o ano com estilo, perfeita para trazer à mesa quando se quer impressionar sem complicações.
A única dica é preparar o caramelo salgado no dia anterior: encontre minha receita aqui.
Experimente e me diga se você também se apaixonou por ele!
Você pode se interessar:
- Dificuldade: Média
- Custo: Médio
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Natal, Ano Novo
Ingredientes
- 1 pandoro
- 250 mascarpone
- 250 g creme de leite vegetal adoçado para bater
- 4 colheres caramelo (salgado)
- a gosto açúcares com glitter (natalinos)
Ferramentas
- Faca
- Saco de confeitar
Passos
Primeiro, preparemos o creme de mascarpone.
Em uma tigela, bata o creme de leite vegetal bem gelado até obter uma consistência firme.
Adicione o mascarpone e incorpore delicadamente com uma espátula.
Por fim, adicione o caramelo salgado, ENCONTRE A RECEITA AQUI, misturando até obter um creme liso e homogêneo.Corte a parte superior do pandoro e, com a ajuda de uma faca, esvazie delicadamente o interior, deixando cerca de 1,5 a 2 cm de borda, tomando cuidado para não cortar o fundo.
Recheie o interior do pandoro com o creme de mascarpone e, utilizando um saco de confeitar, distribua o restante do creme também na superfície.
Finalizamos com açúcares dourados, estrelinhas de chocolate e alguns detalhes natalinos para um efeito wow garantido.
Coloque na geladeira ou saboreie imediatamente!
Bom apetite.
Conservação e dicas
Conservar na geladeira coberto por uma cobertura de bolo.
Consumir em até 2 dias.
Para um ótimo resultado da receita é fundamental que os ingredientes estejam GELADOS.
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